Sondertermin – Brotvarianten und Brötchen

Vielseitige Ernährung erstreckt sich auch auf die Wahl der Brotsorten. Vollkornbrote, deftige Brote, Körnerbrote u.a.m. bereichern die Varianten des Brotbackens und tragen zu einer abwechslungsreichen Ernährung bei. Hierfür müssen sie jedoch handwerklich gut zubereitet werden, damit die benötigte Fermentation des Brotes die Nährstoffe für den Körper optimal aufspaltet.

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